Gelinim Mutfakta allı burma tarifi, malzemeleri ve yapılışı
Kanal D ekranlarının gözde yarışması Gelinim Mutfakta'da hafta finali bugün yaşandı. Gelinlerin yapmış olduğu Allı Burma tarifi ise araştırılmaya başlandı. Seyirciler tarafından değişik gelen Allı burma tatlısı nasıl yapılır, tarifi ve malzemeleri nelerdir sorularının yanıtları haberimizde yer almaktadır
Allı Burma malzemeleri
2 adet Yufka
200 gr Kadayıf
250 gr Tereyağ
4 yemek kaşığı pudra
2 kaşık antep fıstığı
Toz şeker
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 paket krema
2 adet nar
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı toz şekerAllı Burma nasıl yapılır?
Bütün malzemeler sırasıyla konularak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamur güzelce yoğurulduktan sonra yarım saat dinlendirilmek üzere üstü kapatılarak buzdolabına konulur. Dinlenme işlemi geçtikten sonra hamur bezeler haline getirilir. Hamurun açılacak boyutuna göre parça büyüklükleri değişiklik gösterebilir.
Bir yufkayı açın, üzerine kadife ve antep fıstığı serpin.
Seçtiğiniz fırın tepsisi dolana kadar ve hamur bitene kadar bu işlem yapılır.
Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir ve önceden ısıtılmış fırına verilir.
Şerbeti hazırlayıp 10 dakika kaynatın ve içine limon suyu ekleyin ve kapatın.
Tatlı ılık şerbet sıcak olması gerekmekte. Eğer şerbet soğuk olursa şerbeti tatlı çekmez.
En son ise burma tatlısına nar kreması sürülür ve sunuma hazır olur.