Şekli ve aromasıyla herkesin beğenisini toplayan vişneli mekik tatlısı badem unundan yapılmasından dolayı sağlıklı ve doyurucu özelliği taşımaktadır. Adını kekin şeklinden alan vişneli mekik tatlısının tarifi ise şöyledir;Vişneli mekik malzemeleri
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- ½ su bardağı toz badem
- ½ tatlı kaşığı vanilya
- 1 su bardağı vişne