Masterchef'te bugün eleme gecesi heyecanı yaşanıyor. Yarışmacılar, Somer Şef'in tarifiyle Kilis Tava yapmaya çalışacak. Seyirciler kilis tavanın nasıl yapıldığını araştırıyor. Kilis tava nasıl yapılır?Kilis tava tarifiSomer Şef, Kilis Pide yemeği ile ilgili , "Zırhla yapılıyor. Yağ oranına dikkat etmek gerek. Yağı az olursa çok kuru olur. Eski kaşar peyniri püresi var. Pürmüz yardımıyla yakıyoruz. Cemre ilk defa şefin orijinal tabağından daha güzel bir tabak yapmıştı." açıklamasını yapmıştı.
Kilis tavanın içinde bulunan malzemeler şu şekildedir;50gr tereyağ100 gr krema50ml et suyu300 gram kemiksiz Kuzu dös2 adet patlıcan1 tatlı k. biber salçası1 tatli k. Karabiber1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı kimyon1 tatli kaşığı zeytinyağPure icin3 büyük patates5 yeşil kapya biber2 kırmızı kapya biber2 domates1/2 demetmaydanoz2 diş sarımsak1 soğan1 tatl k. domates salçası1 yumurta sarisi50 gr eski kasarTuz, karabiber, zevkinize göre diğer baharatlar
Doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak, kıyılmış maydanoz, doğranmış kırmızı biber, baharatlar ve salçayı birleştirin. Kıymaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. eti iyice yoğurun ve yağlanmış patlıcan tepsisine elinizle bastırın. Domatesleri halka halka doğrayın, biberleri uzunlamasına doğrayın ve 200 derecelik fırında 15 dakika pişmesi gerekir.Muskat nedir?Hint cevizi veya muskat portakal ağacına benzeyen tropik bir ağaçtır, Banda Adaları'na özgüdür ve meyvesi baharat olarak kullanılır. Benzer isim dışında hindistancevizi ile ilgisi yoktur. Karayipler'de, özellikle Grenada'da yetişmektedir.

Doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak, kıyılmış maydanoz, doğranmış kırmızı biber, baharatlar ve salçayı birleştirin. Kıymaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. eti iyice yoğurun ve yağlanmış patlıcan tepsisine elinizle bastırın. Domatesleri halka halka doğrayın, biberleri uzunlamasına doğrayın ve 200 derecelik fırında 15 dakika pişmesi gerekir.Muskat nedir?Hint cevizi veya muskat portakal ağacına benzeyen tropik bir ağaçtır, Banda Adaları'na özgüdür ve meyvesi baharat olarak kullanılır. Benzer isim dışında hindistancevizi ile ilgisi yoktur. Karayipler'de, özellikle Grenada'da yetişmektedir.